麻子記事簿

20120814~30 舊金山漫遊 (4)-8/16(四)

Hangtown Fry 的基本形態是omelette(or omelet,歐姆洌特,煎蛋卷)。

流行在Sam's Grill in San Francisco的Hangtown Fry的典故。

吃著有典故的食物，享受著「資深」人員的服務，你覺得如何。

表定行程：沒有旅遊景點，繼續處理家居安頓事宜。

文章重點：筷子餐廳(City Chopsticks)、金融區(Financial District)、Wells Fargo History Museum、泛美金字塔(Transamerica Pyramid)、Justin Herman Plaza(赫曼廣場)、Embarcadero Center、Sam's Grill and Seafood Restaurant(山姆燒烤)。 

昨天的衣著稍嫌不足，今天又添上一件防風外套，舊金山「那ㄝ架領令」...。

今天下午會送來昨天買的床墊來，不過什麼時候來不確定，只說會先電話連絡。

暍!!那你就知道是要standby...待命啦...

這樣還能有行程嗎？當然不行。

於是不敢亂跑，也不能亂跑，所幸睡到飽。

但總要出門吃飯，今天吃中國菜，weii挑的。

奇怪咧，這個在台灣嫌吃中式飯很麻煩的傢伙，居然到外頭來吃中餐。 

在bush st & taylor st.

可能來的早吧，店內還沒什麼客人，依稀記得只有我們，

服務員親切的對我們說...慢慢看、慢慢看...

哇哩，講中文，又有中文菜單，簡直不像出國。

12:30 先送來湯?? 喔...西式吃法!

紫菜蛋花湯 $3.95

京醬肉絲 $8.50

蒜味菠菜 $7.50

除了菠菜，還有桶筍。可吃到兩種蔬菜，不錯。

see,加了冰塊的冰水。

家常豆腐 $7.50。

滿滿的好多傳統板豆腐，吃的我和hilda非常過癮。

每道菜的味道都不錯，就是稍微鹹一點，但旁邊的兩位年輕人說不覺的ㄋㄟ，所以淡鹹就是...

不過，嗨嗨嗨!!! 都是叉子湯匙怎麼吃飯啊，   快給我中式餐具...，不然「筷子餐廳」的招牌要怎麼留得住。

來了來了，簡單一個食中指相夾的手勢，筷子來了，透明的呦...QQ

三菜一湯+3白飯=$31.2+tax$2.65=33.85+小費

還好吃完飯後，才來電話，約莫兩點，床墊送來了。

看著送貨員從車上「抓」下來個墊子，奇怪，怎麼那...麼大...

起初還在說「別家的吧」，可是...ㄟㄟㄟ，越來越靠近我們ㄋㄟ......

一陣你來我往talk之後，結果是送錯size...，

訂了單人，來了雙人。

妙的是那個送貨員還說，沒關係啊，妳就收下吧，雙人的好啊...

「寡馬哉呀」我們也知道啊，可是難就難在房間根本沒辦法放雙人床呀...不然我們也會將錯就錯。

由於hilda決定，其他的東西她以後再慢慢來處理(買)，因此現在也不必去購物了。

接下來去哪裡好呢？已經兩點半，就市區四處走走吧。

於是三人往downtown開始漫行sightseeing......

走幾個block，就來到了名聞遐邇的china town大門口(牌坊)，

不來真不知道這裡這麼出名，這裡啊!!隨時都有好多老外在拍照哪!! (日後幾次經過都這樣)

然而我們過門而不入喔，因為行程上排22日才來逛中國城的，未免牽一髮動全身導致行程大亂，所以就直接往市區走去，其實應該說往金融區更為恰當，因為這裡也是市區。

等紅燈的時候，發現路旁這個消防栓，怎麼這麼大。特地請hilda過去對比一下。

才來幾天已經看到美國胖子多多，和新北市的對照一下，沒想到連消防栓也是胖子。

金融區(Financial District)，世界共通的景觀就是高樓大廈鱗次櫛比，大家挨在一起擠出一線天。

所以越接近金融區，天就越窄。

過了中國城約十分鐘就來到montgomery st.。

一左轉，weii就找到了書上說應該要品嘗的Peet's Coffee。

據說來舊金山一定不要錯過Peet's coffee，說是因為它在美國西岸與Starbucks齊名，但品質卻比S牌好太多。

但我對咖啡實在沒研究，所以就免了這個魔咒......。

Peet's店不遠的斜對角，看見熟悉的畫面，大大的玻璃牆內停著一輛驛馬車(Stagecoach)，這不正是列入行程之一的Wells Fargo History Museum威爾斯法哥歷史博物館(又稱「富國銀行歷史展覽館」)，今天居然先巧遇了，好吧，擇日不如撞日。

大廳內的驛馬車說是有百年歷史，是十九世紀當時用來載運貨物、黃金、包裹和信件的運輸工具，

Wells Fargo History Museum附屬於威爾斯法哥銀行(Wells Fargo Bank)也稱富國銀行，維基百科上說富國銀行目前是全美資產第四大銀行。

設在銀行裡的這座博物館是免費參觀的，展示Wells Fargo的歷史和加州歷史上的淘金熱潮。它分別用海報、文字和照片等不同的資料，來介紹銀行的崛起過程與所扮演的角色。另外它也還珍藏有許多保貴的文物，例如金塊、錢幣、寶物箱、藝術品等等，甚至是舊金山發生大火之後，中國城的變遷風貌等史料。

展覽廳裡，父親忙著幫小孩照相。

孩子好奇的玩著電話。 

語音導覽。

好想問聊什麼呢？這麼高興。

今天只是粗略的瀏覽了一下，下次可以再來好好的瞭解。這是fargo history museum的官方網站，裡面也有更多的故事吧。

 Fargo History Museum威爾斯法哥歷史博物館網站

出了well's fargo 往前走一點，即是舊金山赫赫有名的泛美金字塔(Transamerica Pyramid)，說是san francisco市內最高 (256公尺，有說260m) 的建築物，也是san francisco最顯著的地標之一。

上次來(對的，22年前)記得是在chinatowm以及坐Bay Cruise時，遠遠的對它行注目禮。這次則不一樣了，親自登門拜訪來到它的門前。

在舊金山市區，許多角度都可以看到這座造型特殊的尖錐形大樓，它是舊金山天際線中最容易辨識的一座建築。

街的對面是一幢和泛美金字塔高低落差很大、外觀也和現代感十足的泛美金字塔相反的古典建物，

隔著街與泛美形成強烈對比。

在weii的帶領下(現在只有他身上有地圖，似早有預謀/準備)，繼續來到Embarcadero Center前的大廣場。

不過Embarcadero Center裡面有什麼呢？下次應該進去瞧瞧。

廣場對面就是Ferry Building，是遊客必到的景點。行程上計畫後天8/18星期六再去，因為有大市集更有趣，所以今天只想遠觀。

停住在這裡還有另一個理由，就是這個陽光。

是陽光太烈，不想去曬太陽？ 不不不...

真的別被大太陽騙了，這個時候其實是很涼的，尤其是待在陰影處。

所以還是曬曬太陽暖活些。

就這樣悠閒的坐在椅子上，一邊曬著暖乎乎的太陽，一邊看著遊戲的孩童、互動的親子、飛上飛下的鴿子與海鷗，好不愜意。

如果還有一杯咖啡，是不是更有fu~

你需要絕對不用愁，這裡什麼不多，就是咖啡多，多到處處是咖啡店。

這個是廣場邊的洗手間。造型看起來很古味外，「隱身」很久之後才被發現是廁所，本來以為是什麼廣告箱呢。

特別的是使用方法，除了開門需用使用電動按鈕外，而且每個人之間需要空出十餘秒時間它會關門「消毒」，也就是說不可以接著進去。

這裡每天都會有一些小攤擺賣，賣畫、賣衣服、賣一些手工藝術商品等等。

天氣真的是冷，weii在這裡花了$20.00買了一頂毛線帽。

晚餐在 374 Bush St 這家 SAM.S GRILL 山姆燒烤

原來全名是"Sam's Grill and Seafood Restaurant."，難怪看起來一點都不像燒烤店。

根據Belden-place.com的介紹，這是一家很有歷史淵源的餐廳，起源可推至1867年在舊金山灣賣生蠔的一個愛爾蘭人。中間經過1906年的舊金山大地震考驗，1936年餐廳易手給Frank Seput先生，現在"Sam's Grill and Seafood Restaurant."這個名字也是由他命名。1946年餐廳從California Street 搬到現在的 Bush Street。

因為是灣區有名氣的餐廳(Continuously voted "The Bay Areas Top 100 Restaurants."~ S.F. Chronicle)，所以我們是按「書」索驥而來。

推門一進，著實嚇一跳，裡面的格調與氛圍非常不同，散發一種沈穩古典、純西式餐廳的安靜模樣。

來招呼的是一位西裝筆挺、氣質溫文、講話不疾不徐的「老」紳士。

坐定後發現餐廳裡只有一兩桌客人，而且都是有些年紀的白人，頓時不免拘謹起來。

四周的佈置，使得餐廳完全與外界隔絕而成一個安靜不受打擾的用餐空間。

不過後來發現門口的吧台處，上方的電視正播放著大聯盟的棒球賽，太遠看不出是誰打誰。吧台也是爸爸級的服務員。

這次沒有圖片也沒有中文了，努力研究菜單中。 

weii點了Clam Chowder 牡蠣巧達湯（cup/$7.00  bowl/$9.50）。

我和hilda在老紳士的推介下點了，shrimp   mushroom  bisque 鮮蝦蘑菇濃湯(cup/$7.00   bowl/$9.50)。

這個味道類似羅宋湯，料很扎實、熬的很濃稠。

雞胸佐義式甜酒，也是老紳士推薦的Chicken Breast Marsala with Rice & Vegetables.  $15.00。

雞胸燴了很多的洋菇，肉很嫩，但我沒「吃」到酒味，旁邊黃色的蔬菜不知何名，是像「不啊」(瓠子)類的蔬菜，這些都好吃，除了飯。其實飯的味道也不錯，只是我不喜歡這種米。

炭烤鮭魚 Mesquite Grilled Sockeye Salmon,Rice & Vegetables   $18.50。

也是老紳士推薦，所以我和hilda就一人選一種來分享。基本上鮭魚就是原味，我比較喜歡上面這層焦焦的，有香酥的感覺。

心有定見的weii點了牡蠣煎蛋 Hangtown Fry.  $18.00。

Hangtown Fry應該是California地區很流行的一道菜，它的基本形態是omelette(or omelet,歐姆洌特,煎蛋卷)。根據維基百科記載的典故，是來自於加州掏金熱的期間(California Gold Rush,1848–1855)，California的Placerville縣。據說一位因掏金探礦而致富的採礦者，來到當時Placerville頂級的Cary House Hotel，要求廚師提供最頂級的菜餚。當時最貴的食材是egg(因為蛋很脆弱又必須很仔細的才能送到這礦區小鎮)、bacon(煙燻豬肉,當時必須從東岸坐船過來)、oysters(因為牡蠣必須儲藏在冰塊中從100哩外的舊金山過來)。

在我們用餐的時候，老紳士過來親切的「關照」它推薦的菜好不好吃，同時告訴我們流行在Sam's Grill in San Francisco的Hangtown Fry的故事。他說，在California的Placerville縣的一個監獄裡，有一個死刑犯被問到最後一餐想吃什麼時，他很快的靈機一閃說「an oyster omelet」，因為他知道牡蠣必須來自100哩海外的汽船以及必須經過顛頗的道路才能送到達監獄，以延長刑期。

老紳士說話的神情與模樣，讓我想起電影 Meet Joe Black(1998,第六感生死緣)中，飾演媒體大亨威廉裴瑞許的超級巨星奧斯卡影帝Anthony Hopkins(安東尼霍普金斯)。老紳士講話慢條斯理、不疾不徐、不卑不亢，我覺得他似乎是以他的工作為榮，不認為服務生是卑微的工作而隨便。不禁思考，什麼叫做卑微的工作？ 

吃著有典故的食物，享受著「資深」人員的服務，這餐你覺得如何呢？

出了餐廳才七點多，華燈初上。

發現難得看見的7-11。